豬蹄打毛機是屠宰廠中不可缺少的一款設(shè)備，可以大大提高屠宰效率，降低工人的工作量，那么在使用該設(shè)備對豬蹄進行打毛之前需要對豬蹄進行什么樣的預(yù)處理呢？
　　1、打毛機采用冷凝式蒸汽燙毛隧道或浸燙池進行燙毛，浸燙池水根據(jù)衛(wèi)生情況每天更換1～2次。
　　2、調(diào)整打毛機隧道內(nèi)溫度至59～62℃，燙毛時間為6～8min（浸燙池水溫58～63℃，燙毛時間為3～6min），根據(jù)豬的品種與季節(jié)不同，隧道內(nèi)溫度可作適當(dāng)調(diào)整。
　　3、豬蹄打毛機遇到緊急情況時立即開啟隧道的緊急保護系統(tǒng)。
　　打毛流程：
　　1、豬屠體浸燙后，隨即進入打毛機，屠體利用自動脫鏈裝置自動卸落，進入滑槽，落入打毛機。
　　2、開啟打毛機進行打毛，打毛時間根據(jù)季節(jié)不同可作適當(dāng)調(diào)整，打毛機內(nèi)的噴淋水溫度控制在59～62℃之間，要求無浮毛、無機械損傷、無脫皮現(xiàn)象。
　　3、打毛機打毛完畢后移出至吊鉤工作臺上。
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